আলমডাঙ্গা অফিস
আলমডাঙ্গা সেফ অ্যান্ড সুপার ফুড রেস্টুরেন্টের প্রোপাইটর ও সমাজসেবা অধিদপ্তরের সাবেক মহাপরিচালক ড. আবু সালেহ মোস্তফা কামালের উদ্যোগে সাংবাদিকদের সঙ্গে মতবিনিময় সভা অনুষ্ঠিত হয়েছে। গতকাল রবিবার সকাল ১০টায় আলমডাঙ্গা পুরাতন বাজারস্থ সেফ অ্যান্ড সুপার ফুড রেস্টুরেন্টের মিলনায়তনে এ মতবিনিময় সভা অনুষ্ঠিত হয়। সভায় সভাপতিত্ব করেন রেস্টুরেন্টের প্রোপাইটর ড. আবু সালেহ মোস্তফা কামাল।
সভায় বিশেষ অতিথি ছিলেন আলমডাঙ্গা নাগরিক উন্নয়ন কমিটির সভাপতি ও সাবেক ব্যাংকার মোহাম্মদ সিরাজুল ইসলাম।
মতবিনিময় সভায় আরও উপস্থিত ছিলেন সিনিয়র সাংবাদিক খন্দকার শাহ আলম মন্টু, খন্দকার হামিদুল ইসলাম আজম, আতিয়ার রহমান মুকুল, ফিরোজ ইফতেখার, আলমডাঙ্গা প্রেসক্লাবের সভাপতি বশিরুল আলম, সাধারণ সম্পাদক রুনু খন্দকার, উপজেলা প্রেসক্লাবের সভাপতি নাহিদ হাসান এবং সাধারণ সম্পাদক নাজমুল হক শাওনসহ আলমডাঙ্গা প্রেসক্লাব ও উপজেলা প্রেসক্লাবের অন্যান্য সংবাদিকবৃন্দ।
সভায় ড. আবু সালেহ মোস্তফা কামাল বলেন, তার সেফ অ্যান্ড সুপার ফুড রেস্টুরেন্ট-এ মাশরুম দিয়ে তৈরি নানা ধরনের সুস্বাদু ও মানসম্মত খাবার পরিবেশন করা হয়। এর মধ্যে রয়েছে মাশরুম স্যুপ, মাশরুম স্ট্রোগানফ, গ্রিলড পোর্টোবেলো মাশরুম বার্গার, মটর-মাশরুম কারি, মাশরুম রুটি, পরোটা, পোলাওসহ আরও বিভিন্ন মুখরোচক পদ। তিনি আরও জানান, রেস্টুরেন্টটি সম্পূর্ণ স্বাস্থ্যবিধি মেনে পরিচালিত হয় এবং নিরাপদ ও উচ্চমানের খাবার সরবরাহ নিশ্চিত করতে বিশেষ যত্ন নেওয়া হয়। পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা, সঠিক তাপমাত্রায় খাদ্য সংরক্ষণ, নিয়মিত সরঞ্জাম পরিষ্কার রাখা এবং তাজা উপকরণের ব্যবহার রেস্টুরেন্টটির প্রধান বৈশিষ্ট্য।
ড. কামাল বলেন, আমাদের রেস্টুরেন্টে এসে মাশরুম দিয়ে তৈরি বিভিন্ন উন্নতমানের স্বাস্থ্যকর খাবারের স্বাদ গ্রহণ করার জন্য সবাইকে আমন্ত্রণ জানাচ্ছি।
